【みんなのアレルギーEXPO2018】黒潮町缶詰製作所の7大アレルゲン不使用缶詰を試食しました。

【みんなのアレルギーEXPO2018】に出展していた黒潮町缶詰製作所さん。
高知県西部の黒潮町にある工場で7大アレルゲン（小麦・卵・乳・エビ・カニ・そば・落花生）不使用の缶詰を製造されています。

ありがたいことに全ての商品が7大アレルゲン不使用なんです！
お醤油は小麦を使用していないお米や穀物から作られたお醤油で味付け。
エビカニが残らないよう、徹底した管理。
見た目からもおいしさが伝わるよう、一つ一つ手詰めで仕上げられているそうですよ。

みんなのアレルギーEXPOブースではカツオ和だし缶詰を試食させていただきました♪
お醤油とお砂糖の味付けですが、決して濃すぎることなく、子どもでも食べやすいやさしい味付けでした。
お米と一緒に食べたいな♪と思いながら美味しくいただきましたよ(^^)

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防災意識が高まる中で、おいしい缶詰の贈り物は喜ばれること間違いなしですね！
私も今年のお歳暮は黒潮町缶詰製作所さんの缶詰セットに決めました♪

食物アレルギーがある場合、非常食は限られた商品で選ばなければなりません。
我が家もアレルギー対応の非常食は種類豊富には用意できていない状況です。
そんな我が家にとっても、黒潮町缶詰製作所さんの7大アレルゲン不使用の缶詰は本当にありがたい商品。お歳暮発注ついでに自宅用にも購入する予定です(^^)

缶詰というと、和風の味付けだけかな？と思っていましたが、洋風でおしゃれな名前の商品がずらり。「トマトで煮込んだカツオとキノコ」や「お魚のパテグリーンペッパージュレ」、「カツオと筍のアヒージョ」などなど、ワインにも合いそうな名前の商品もあるのです。非常食以外にも、アウトドアやキャンプなどでも活躍しそうですね。

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現在、実店舗での販売は高知県以外では少ないそうですが、ネットで購入可能です。